Effect of tea polysaccharide conjugates combined with different phenolic compounds (EGCG/EGC/TP) on tomato preservation through composite film formation

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标题	Effect of tea polysaccharide conjugates combined with different phenolic compounds (EGCG/EGC/TP) on tomato preservation through composite film formation
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S259015752...
DOI	10.1016/j.fochx.2025.103434 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Li Li; Liuyu Xiao; Qian Zhang; Mengtian Huang; Zhengmao Zhang; et al 出版日期：2025-12-21
求助人	小张顺利毕业在 2026-04-24 12:03:17 发布自浙江，悬赏 10 积分
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