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 Physicochemical characteristics of decolorized zein-based composite films and their utilization in developing dual-channel pH-responsive labels incorporating carbon dots and anthocyanins 相关领域
复合数
吸附
化学工程
化学
热稳定性
食物腐败
花青素
碳纤维
材料科学
pH指示剂
紫外线
相容性（地球化学）
微观结构
活性包装
活性炭
基质（化学分析）
纳米复合材料
食品包装
氢
紫外线
热的
硫化氢
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期刊：Food Chemistry 作者：Mengyao Zhang; Yucong Zhao; Guohua Wang; Xueli Ma; Hang Pang; et al 出版日期：2025-11-04 |
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