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标题
A study of volatiles of young citrus fruits from four areas based on GC–MS and flash GC e-nose combined with multivariate algorithms
基于GC-MS和Flash GC-E-Nose的四个地区柑橘幼果挥发物研究
相关领域
电子鼻 化学计量学 风味 气相色谱-质谱法 气味 多元统计 气相色谱法 质谱法 化学 闪光灯(摄影) 食品科学 色谱法 算法 计算机科学 人工智能 机器学习 艺术 视觉艺术 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113874 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Qian Zhang; Rong Xue; Xi Mei; Lianlin Su; Wei Zhang; et al
出版日期:2024-02-01
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