Exopolysaccharide riclin and anthocyanin-based composite colorimetric indicator film for food freshness monitoring

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标题	Exopolysaccharide riclin and anthocyanin-based composite colorimetric indicator film for food freshness monitoring 基于胞外多糖riclin和花青素复合比色指示膜的食品新鲜度监测相关领域花青素活性包装聚乙烯醇食品包装食品科学极限抗拉强度化学聚合物复合数保质期生物塑料化学工程材料科学废物管理复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.120882
DOI	10.1016/j.carbpol.2023.120882 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yaqiong Miao; Zenghui Chen; Jinrun Zhang; Nan Li; Zhenxuan Wei; et al 出版日期：2023-08-01
求助人	林木木在 2024-05-28 16:18:57 发布自中国，悬赏 10 积分
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