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 Applications of protein crosslinking in food products 蛋白质交联在食品中的应用
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期刊：International food research journal 作者：Nurul Shaeera Sulaiman; Mohd Dona Bin Sintang; Hana Mohd Zaini; Elisha Munsu; Patricia Matajun; et al 出版日期：2022-08-19 |
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