Dietary fiber and phenolic compounds as functional ingredients: interaction and possible effect after ingestion

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标题	Dietary fiber and phenolic compounds as functional ingredients: interaction and possible effect after ingestion 膳食纤维和酚类化合物作为功能性成分：相互作用和摄入后可能的影响相关领域膳食纤维摄入食品科学化学健康福利纤维功能性食品生物化学医学传统医学有机化学
网址	https://doi.org/10.1039/c4fo00073k
DOI	10.1039/c4fo00073k doi
其它	期刊：Food & function 作者：Ana Elena Quirós-Sauceda; H. Palafox-Carlos; Sonia G. Sáyago-Ayerdi; J. Fernando Ayala-Zavala; Luis A. Bello‐Pérez; et al 出版日期：2014-01-01
求助人	孤独的送终在 2024-04-26 01:31:04 发布自北京，悬赏 10 积分
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