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 Development of 3D printed k-carrageenan-based gummy candies modified by fenugreek gum: Correlating 3D printing performance with sol-gel transition 胡芦巴胶改性的3D打印k-卡拉胶基巨美糖果的研制：3D打印性能与溶胶——凝胶转变的关系
相关领域
卡拉胶
3d打印
食品科学
化学
化学工程
生物医学工程
工程类
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