Biotransformation of Food-Derived Saponins, Platycosides, into Deglucosylated Saponins Including Deglucosylated Platycodin D and Their Anti-Inflammatory Activities

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标题	Biotransformation of Food-Derived Saponins, Platycosides, into Deglucosylated Saponins Including Deglucosylated Platycodin D and Their Anti-Inflammatory Activities 食品皂苷——桔梗苷——向去葡糖化皂苷（包括去葡糖化桔梗苷D）的生物转化及其抗炎活性相关领域皂甙化学传统医学人参根（腹足类）植物生物医学病理替代医学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b06399 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/acs.jafc.8b06399 doi
其它	期刊：Journal of agricultural and food chemistry 作者：Su‐Hwan Kang; Tae-Hun Kim; Kyung‐Chul Shin; Yoon‐Joo Ko; Deok‐Kun Oh 出版日期：2019-01-17
求助人	小巧的芷文在 2024-04-08 05:10:50 发布自上海，悬赏 10 积分
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