Hydroxyl group-induced enhancement of antioxidant activity of resveratrol over pterostilbene by binding to lactoferrin

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标题	Hydroxyl group-induced enhancement of antioxidant activity of resveratrol over pterostilbene by binding to lactoferrin
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138356
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.138356 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mi Yan; Tianshou Zhao; Sitong Feng; Jian Zheng; Mengxue Diao; et al 出版日期：2024-01-02
求助人	李梦晓在 2026-10-15 16:49:25 发布自山东，悬赏 10 积分
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