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标题
Harnessing artificial intelligence for the analysis of complex chemical combinations, paving the way for novel flavors in food manufacturing: A comprehensive review
网址
https://doi.org/10.1016/j.focha.2025.101177
DOI
10.1016/j.focha.2025.101177 doi
其它 期刊：Food chemistry advances
作者：Tétédé Rodrigue Christian Konfo; Alain Yaya Koudoro; Comlan Kintomagnimessè Célestin Tchekessi; Flora Josiane Chadare; Félicien Avlessi; et al
出版日期：2025-11-20
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SK 在 2026-10-13 15:42:49 发布自河南，悬赏 10 积分
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