Release of bound phenol from Rosa roxburghii pomace via solid-state fermentation with Trichoderma viride: Mechanisms of change

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标题	Release of bound phenol from Rosa roxburghii pomace via solid-state fermentation with Trichoderma viride: Mechanisms of change
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105011
DOI	10.1016/j.fbio.2024.105011 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Yanli Wang; Yaping Wang; Xiaoli Zhou; Bin Du; Yan Chen 出版日期：2024-08-27
求助人	秋天在 2026-10-24 20:25:43 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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