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  Effect of drying temperature on polyphenolic content and antioxidant activity of apricots 干燥温度对杏多酚含量及抗氧化活性的影响
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期刊：European Food Research and Technology 作者：MONICA ASSUNTA MADRAU; Amalia Piscopo; Anna Maria Sanguinetti; Alessandra Del; Marco Poiana; et al 出版日期：2008-09-23 |
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