Physicochemical and biological properties of longan pulp polysaccharides modified by Lactobacillus fermentum fermentation

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标题	Physicochemical and biological properties of longan pulp polysaccharides modified by Lactobacillus fermentum fermentation 发酵乳杆菌改性龙眼果肉多糖的理化及生物学特性相关领域发酵乳杆菌多糖化学食品科学发酵阿拉伯糖牙髓（牙）干酪乳杆菌鼠李糖糖木糖糖醛酸半乳糖肠系膜明串珠菌生物化学乳酸细菌生物植物乳杆菌病理医学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2018.12.061
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2018.12.061 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Fei Huang; Ruiyue Hong; Ruifen Zhang; Yang Yi; Lihong Dong; et al 出版日期：2018-12-06
求助人	明亮的雁玉在 2024-12-26 22:10:27 发布自云南，悬赏 10 积分
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