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标题
Effect of benzoic acid on metabolic fluxes in yeasts: A continuous‐culture study on the regulation of respiration and alcoholic fermentation
苯甲酸对酵母菌代谢通量的影响——连续培养对酒精发酵和呼吸调节的研究
相关领域
稀释 发酵 呼吸 生物 生物化学 苯甲酸 工业发酵 恒化器 食品科学 细菌 植物 遗传学 热力学 物理
网址
https://doi.org/10.1002/yea.320080703
AI链接 tudelft.nl tudelft.nl nih.govdoi.org
DOI
10.1002/yea.320080703 doi
其它 期刊：Yeast
作者：Cornelis Verduyn; Erik Postma; W. A. Scheffers; Johannes P. van Dijken
出版日期：1992-07-01
求助人
Yue_David 在 2025-07-29 10:13:07 发布自湖北，悬赏 10 积分
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