Improving properties of Litsea cubeba oil Pickering emulsion-loaded gelatin-based bio-nanocomposite film via optimizing blending ratio: Application for mango preservation

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标题	Improving properties of Litsea cubeba oil Pickering emulsion-loaded gelatin-based bio-nanocomposite film via optimizing blending ratio: Application for mango preservation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109052
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109052 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zhikun Yang; Mingrui Li; Yanxiao Li; Zhihua Li; Xiaowei Huang; et al 出版日期：2023-07-17
求助人	林婧在 2026-07-10 10:25:51 发布自福建，悬赏 10 积分
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