发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Synergistic modification of perilla protein isolate by high-speed dispersion-assisted microfluidization and phosphorylation: Effects on structural and functional properties
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2026.104630
DOI
10.1016/j.ifset.2026.104630 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：An Luo; Qiaoli Zhao; Zhuo Wang; Rui Li; Qin Liu; et al
出版日期：2026-07-01
求助人
大包再来两笼没关系 在 2026-07-10 11:36:16 发布自甘肃，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
上个求助
下个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
潘2333发布了新的文献求助50
1秒前
1秒前
1秒前
科研通AI6.4的应助被九九采纳，获得10
1秒前
酷炫的幻丝完成签到 ，获得积分10
2秒前
2秒前
2秒前
2秒前
2秒前
2秒前
2秒前
3秒前
3秒前
4秒前
4秒前
4秒前
4秒前
i777发布了新的文献求助10
4秒前
爆米花的应助被郭亚丽采纳，获得10
4秒前
5秒前
5秒前
5秒前
5秒前
苗子发布了新的文献求助10
5秒前
6秒前
6秒前
6秒前
7秒前
sui完成签到，获得积分10
7秒前
7秒前
wyq发布了新的文献求助10
7秒前
adi发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
benbenca发布了新的文献求助10
7秒前
benbenca发布了新的文献求助10
8秒前
8秒前
benbenca发布了新的文献求助10
8秒前
benbenca发布了新的文献求助10
8秒前
benbenca发布了新的文献求助10
8秒前
8秒前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition 10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition 10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Molecular Mechanisms of Photosynthesis, 4th Edition 1000
Organic Reactions, Volume 116 1000
Current concepts in cutaneous toxicity : proceedings of the Fourth Conference on Cutaneous Toxicity, Washington, D.C., May 9-11, 1979 1000
The recovery-stress questionnaires : user manual 800
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7259412
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8881405
关于积分的说明 18765911
捐赠科研通 6939599
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3201610
关于科研通互助平台的介绍 2375437
邀请新用户注册赠送积分活动 2177351
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通