Identification and Quantification of the Kokumi Peptide, γ-Glu-Val-Gly, in Foods

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标题	书籍（章节） Identification and Quantification of the Kokumi Peptide, γ-Glu-Val-Gly, in Foods
网址	http://dx.doi.org/10.1007/978-981-99-8303-2_7
DOI	10.1007/978-981-99-8303-2_7 doi
其它	期刊：Kokumi Substance as an Enhancer of Koku 作者：Motonaka Kuroda; Toshimi Mizukoshi 出版日期：2024-01-01
求助人	可靠的公爵熊在 2026-08-26 00:24:31 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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