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标题
The structural characteristics, physicochemical properties, rheological behavior and anti-obesity effects of polysaccharides from Pueraria lobata: In-depth study focusing on the gut microbiota-hepatic FGF21 signaling
相关领域
多糖 化学 肠道菌群 生物化学 食品科学 葛根 代谢途径 木糖 短链脂肪酸 糖醛酸 果糖 单糖 非酒精性脂肪肝 瘤胃球菌 半乳糖 抗氧化剂 亚油酸 胰岛素抵抗 益生元 代谢组学 功能性食品 生物 胰岛素 丁酸盐 脂质代谢
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118717
DOI
10.1016/j.foodres.2026.118717 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Hui Niu; Qiong Deng; Baishun Hu; Yuhao Dong; Yan Long; et al
出版日期：2026-02-18
求助人
22632 在 2026-05-12 11:09:46 发布自广东，悬赏 10 积分
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