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标题
Apple polyphenols delay postharvest senescence and quality deterioration of ‘Jinshayou’ pummelo fruit during storage
苹果多酚延缓金沙友柚贮藏期采后衰老和品质退化
相关领域
化学 采后 抗坏血酸 APX公司 可滴定酸 食品科学 抗氧化剂 多酚 谷胱甘肽还原酶 过氧化物酶 园艺 DPPH 过氧化氢酶 超氧化物歧化酶 防腐剂 植物 谷胱甘肽过氧化物酶 生物化学 生物
网址
DOI
10.3389/fpls.2022.1117106 doi
其它 期刊:Frontiers in Plant Science
作者:Yajie Zhang; Qiang Huang; Ao-Ran Li; Zengyu Gan; Jiaoke Zeng; et al
出版日期:2023-01-19
求助人
执着菀 在 2023-11-11 21:32:28 发布自江西,悬赏 10 积分
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