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 Studies on the cold-insoluble fraction of the water-extractable soybean proteins. II. Factors influencing conformation changes in the 11 S component 水提大豆蛋白冷不溶部分的研究。II.影响11 S组分构象变化的因素
相关领域
组分（热力学）
化学
分数（化学）
色谱法
热力学
物理
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| 其它 |
期刊：Archives of Biochemistry and Biophysics 作者：Walter J. Wolf; David Briggs 出版日期：1958-08-01 |
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