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标题
[高分] A review of natural plant extracts in beverages: Extraction process, nutritional function, and safety evaluation
饮料中天然植物提取物的提取工艺、营养功能及安全性评价
相关领域
多酚 食品科学 多元化(营销策略) 功能性食品 健康福利 生物技术 业务 抗氧化剂 化学 生物 传统医学 医学 生物化学 营销
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113185 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Tong Wu; Weifeng Zhu; Linyan Chen; Tao Jiang; Yuhe Dong; et al
出版日期:2023-10-01
求助人
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