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 Structural characteristics and thermal stabilities of bovine, caprine and ovine lactoferrins with different iron saturation levels 不同铁饱和度牛、山羊和绵羊乳铁蛋白的结构特征和热稳定性
相关领域
化学
乳铁蛋白
圆二色性
饱和（图论）
蛋白质三级结构
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期刊：Food Bioscience 作者：Siquan Xia; Lina Zhang; Yiqian Zhang; Hongyang Han; Yanmei Hou; et al 出版日期：2023-12-01 |
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半城微凉
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哈基米德
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FIN
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二三
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