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标题
Effects of microwave irradiation on the expression of key flavonoid biosynthetic enzyme genes and the accumulation of flavonoid products in Fagopyrum tataricum sprouts
微波辐射对苦荞麦芽中关键黄酮生物合成酶基因表达及黄酮产物积累的影响
相关领域
苦荞 类黄酮 荞麦属 芦丁 槲皮素 绿原酸 杨梅素 化学 食品科学 植物 园艺 生物化学 生物 抗氧化剂 山奈酚
网址
DOI
10.1016/j.jcs.2021.103275 doi
其它 期刊:Journal of Cereal Science
作者:Hui Ma; Xianmeng Xu; Shunmin Wang; Junzhen Wang; Wenping Peng
出版日期:2021-09-01
求助人
木木 在 2024-08-20 23:48:09 发布自河南,悬赏 10 积分
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