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标题
Mechanical and Thermal Characteristics of Pea Starch Films Plasticized with Monosaccharides and Polyols
网址
https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2006.tb08891.x
DOI
10.1111/j.1365-2621.2006.tb08891.x doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Yachuan Zhang; Jung H. Han
出版日期：2006-03-01
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HsK 在 2026-10-29 17:31:48 发布自广东，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

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