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标题
Functional properties of glutelin from Camellia oleifera seed cake: Improvement by alkali-assisted phosphorylation through changes in protein structure
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.crfs.2023.100438
DOI
10.1016/j.crfs.2023.100438 doi
求助人
情苏 在 2026-10-21 16:56:54 发布自四川，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

    情苏 情苏 Lv5 求助人 发起了本次求助

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