A novel “five birds with one stone” strategy using durian husk-derived deep eutectic extract to develop multifunctional gelatin-based films for intelligent and active food packaging

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标题	A novel “five birds with one stone” strategy using durian husk-derived deep eutectic extract to develop multifunctional gelatin-based films for intelligent and active food packaging
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.113289
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.113289 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Wenhui Zhao; Fangfei Sun; Junxian Yang; Kun Wang; Lincai Peng; et al 出版日期：2026-08-22
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