Ultrasound-assisted fermentation of Porphyra yezoensis sauce at different growth stages using Lactiplantibacillus plantarum: Metabolic response and biological activity

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标题	Ultrasound-assisted fermentation of Porphyra yezoensis sauce at different growth stages using Lactiplantibacillus plantarum: Metabolic response and biological activity
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ultsonch.2023.106727
DOI	10.1016/j.ultsonch.2023.106727 doi
其它	期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Jie Yang; Tengqi Gao; Qiqi Wang; Jie Xu; Feifei Zhou; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	YYY 在 2026-09-19 11:13:08 发布自云南，悬赏 10 积分
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