Characterization of an intracellular aspartic protease (PsAPA) from Penicillium sp. XT7 and its application in collagen extraction - 科研通

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标题	Characterization of an intracellular aspartic protease (PsAPA) from Penicillium sp. XT7 and its application in collagen extraction
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.128834 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yujie Guo; Xia Li; Wei Jia; Feng Huang; Yunhe Liu; Chunhui Zhang 出版日期：2020-12-08
求助人	slyqc 在 2026-04-09 19:17:26 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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