Mango ‘criollo’ by-products as a source of polyphenols with antioxidant capacity. Ultrasound assisted extraction evaluated by response surface methodology and HPLC-ESI-QTOF-MS/MS characterization

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标题	Mango ‘criollo’ by-products as a source of polyphenols with antioxidant capacity. Ultrasound assisted extraction evaluated by response surface methodology and HPLC-ESI-QTOF-MS/MS characterization
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133738
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133738 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Gonzalo Adrián Ojeda; Sonia Cecilia Sgroppo; Concepción Sánchez-Moreno; Begoña de Ancos 出版日期：2022
求助人	空港在 2026-04-18 22:49:33 发布自北京，悬赏 10 积分
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