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 Antioxidant activity and mechanism of avenanthramides: double H+ /e‒ processes and role of the catechol, guaiacyl and carboxyl groups 燕麦蒽酰胺的抗氧化活性及机制：儿茶酚、愈创木基和羧基的双H+/e过程及作用
相关领域
化学
儿茶酚
激进的
氢原子
电子转移
质子
抗氧化剂
立体化学
光化学
有机化学
计算化学
量子力学
物理
烷基
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