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Effect of Storage Temperature on Physical Properties and Application in Packaging of the Soybean Isolate Protein–Corn Starch Composite Films
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复合数 材料科学 淀粉 食品包装 复合材料 动态力学分析 调料品 玉米淀粉 物理性质 复合薄膜 热稳定性 大豆蛋白 食品科学 聚合物 化学 有机化学 原材料
网址
DOI
10.1002/star.202200139 doi
其它 期刊:Starch - Stärke
作者:Tingwei Zhu; Luyan Ma; Qianyu Li; Peipei Fan; Qian Wei; et al
出版日期:2022-10-25
求助人
焦y 在 2026-01-12 09:22:52 发布自中国,悬赏 10 积分
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