Gelatinization-induced starch structural changes regulate microbial interaction and flavor formation in Daqu: A multi-scale investigetion

已关闭

文献求助详情

标题	Gelatinization-induced starch structural changes regulate microbial interaction and flavor formation in Daqu: A multi-scale investigetion
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2024.02.015
DOI	10.1016/j.tifs.2024.02.015 doi
求助人	南风在 2026-01-09 13:46:04 发布自四川，悬赏 10 积分
下载

National Center for Biotechnology Information

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

18天前，求助关闭

南风 Lv21 求助人关闭了本次求助。

说明已找到文献【积分已退回】
18天前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

13:46:07 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

13:46:05 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献

13:46:04 已向机器人发送请求
18天前

南风 Lv21 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 小柒发布了新的文献求助10

1秒前; wzyyyyue完成签到，获得积分10

3秒前; Jovie7完成签到，获得积分10

4秒前; 落寞电源发布了新的文献求助10

4秒前; 快乐小马驹发布了新的文献求助50

5秒前; 暴躁的豆芽完成签到，获得积分20

5秒前; yyk发布了新的文献求助20

5秒前; heysiri的应助被kaka采纳，获得50

5秒前; lwfuyouzhiyu完成签到，获得积分10

6秒前; BowieHuang的应助被梦秋思采纳，获得10

6秒前; 完美世界上传了应助文件

7秒前; popingcandy完成签到，获得积分10

7秒前; passer_one完成签到，获得积分10

8秒前; 戈多来了发布了新的文献求助10

9秒前; 大佬猪发布了新的文献求助10

9秒前; 小马甲的应助被刻苦的怜蕾采纳，获得10

9秒前; 岳阳张震岳完成签到，获得积分10

11秒前; 恰到好处发布了新的文献求助10

11秒前; zhonglv7的应助被wyx采纳，获得10

13秒前; zhonglv7的应助被wyx采纳，获得10

13秒前; 酷波er的应助被风趣的梦露采纳，获得30

13秒前; Criminology34的应助被林望江采纳，获得10

15秒前; 充电宝上传了应助文件

16秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

16秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

18秒前; LaTeXer的应助被lwfuyouzhiyu采纳，获得30

19秒前; 武安发布了新的文献求助10

19秒前; 一个果儿上传了应助文件

19秒前; 猫猫谷冬完成签到，获得积分10

20秒前; 冷傲灵萱发布了新的文献求助10

21秒前; Hu发布了新的文献求助10

21秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

21秒前; 英俊的铭的应助被lyk2815采纳，获得10

21秒前; Rewi_Zhang关闭了Rewi_Zhang的文献求助

22秒前; 123完成签到，获得积分10

24秒前; 小马甲上传了应助文件

24秒前; 小蘑菇上传了应助文件

24秒前; 小柏学长完成签到，获得积分10

25秒前; 华仔的应助被g_f采纳，获得10

25秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

27秒前