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标题
Application of an innovative metabolomics approach to discriminate geographical origin and processing of black pepper by untargeted UHPLC-Q-Orbitrap-HRMS analysis and mid-level data fusion
非靶向UHPLC-Q-Orbitrap-HRMS分析和中层数据融合在黑胡椒产地和加工中的应用
相关领域
代谢组学 主成分分析 线性判别分析 偏最小二乘回归 聚类分析 色谱法 胡椒粉 模式识别（心理学） 人工智能 计算机科学 化学 化学计量学 数学 食品科学 统计
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110722
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110722 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Araceli Rivera-Pérez; Roberto Romero‐González
出版日期：2021-12-01
求助人
雪白藏今 在 2024-04-22 15:14:54 发布自天津，悬赏 10 积分
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