Copper in grape and wine industry: Source, presence, impacts on production and human health, and removal methods

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标题	Copper in grape and wine industry: Source, presence, impacts on production and human health, and removal methods 葡萄和葡萄酒工业中的铜：来源、存在、对生产和人类健康的影响及去除方法相关领域葡萄酒酿酒铜葡萄园苹果酸发酵酿酒酵母酿酒发酵葡萄酒环境科学酵母制浆造纸工业食品科学化学生物工程类酿酒酵母生物化学园艺乳酸遗传学有机化学细菌
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13130
DOI	10.1111/1541-4337.13130 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Jiaqi Wang; Tingting Ma; Mengyuan Wei; Tian Lan; Shihan Bao; et al 出版日期：2023-03-01
求助人	An 在 2024-04-20 22:52:56 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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