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Sulfated polysaccharides accelerate gliadin digestion and reduce its toxicity
硫酸多糖促进醇溶蛋白消化并降低其毒性
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期刊:Biochemical and biophysical research communications 作者:Lidia P. Kurochkina; Denis V. Pozdyshev; Mikhail I. Kusaykin; Kseniya Barinova; Svetlana P. Ermakova; et al 出版日期:2024-02-01 |
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