标题 |
Analysis of volatile compounds in traditional smoke-cured bacon(CSCB) with different fiber coatings using SPME
传统熏肉中不同纤维涂层挥发性物质的SPME分析
相关领域
化学
聚二甲基硅氧烷
有机化学
挥发性有机化合物
烷烃
固相微萃取
蒸汽蒸馏
纤维
蒸馏
酚类
气相色谱-质谱法
色谱法
碳氢化合物
质谱法
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DOI | |
其它 |
期刊:Food chemistry 作者:Ai‐Nong Yu; Baoguo Sun; Di Tian; Wan-Yun Qu 出版日期:2008-09-01 |
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