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 Eggnog: process optimization and characterization of a dairy-based beverage 蛋奶酒：乳制品饮料的工艺优化与特性研究
相关领域
食品科学
乳糖
响应面法
数学
二次模型
粘度
化学
糖
材料科学
色谱法
复合材料
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期刊：Journal of Dairy Research 作者：Kamini Sharma; Ashish Kumar Singh; Dharani Kumar Maddipatla; Gaurav Kr Deshwal; Priyanka Singh Rao; et al 出版日期：2023-05-01 |
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