Preparation and evaluation of microcapsules of sodium alginate based on microfluidic technology

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标题	Preparation and evaluation of microcapsules of sodium alginate based on microfluidic technology 基于微流控技术的海藻酸钠微胶囊的制备与评价相关领域化学工程化学粒径微流控油滴乳状液胃液膜乳化色谱法纳米技术材料科学有机化学工程类
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110113
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110113 doi
求助人	巴拉拉在 2024-05-15 13:33:02 发布自四川，悬赏 10 积分
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