Physicochemical, antioxidant, gastrointestinal digestion and probiotic growth promoting properties of water and alkali extracted polysaccharides from Schizophyllum commune

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标题	Physicochemical, antioxidant, gastrointestinal digestion and probiotic growth promoting properties of water and alkali extracted polysaccharides from Schizophyllum commune 裂褶菌水提和碱提多糖的理化、抗氧化、胃肠消化和促益生菌生长特性相关领域裂褶菌公社多糖食品科学单糖益生元化学抗氧化剂水解益生菌生物化学细菌生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.14159
DOI	10.1002/jsfa.14159 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Chen Li; Hong Gao; Chaomin Yin; Mengfan Liu; Xiuzhi Fan; et al 出版日期：2025-02-05
求助人	李妍妍在 2025-11-01 00:05:25 发布自广西，悬赏 10 积分
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