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  Metabolome segregation of four strains of Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces uvarum and Saccharomyces kudriavzevii conducted under low temperature oenological conditions 相关领域
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期刊：Environmental Microbiology 作者：Romain Minebois; Roberto Pérez‐Torrado; Amparo Querol 出版日期：2020-08-04 |
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