发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Beneficial effects of high pressure processing on the interaction between RG-I pectin and cyanidin-3-glucoside
高压加工对RG-I果胶与矢车菊素-3-葡萄糖苷相互作用的有益影响
相关领域
果胶 化学 氢键 抗氧化剂 帕斯卡化 食品科学 葡萄糖苷 分子 疏水效应 色谱法 高压 有机化学 热力学 医学 物理 替代医学 病理
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132373
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.132373 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zhiqiang Hou; Luqin Luan; Xinxin Hu; Shiguo Chen; Xingqian Ye
出版日期：2022-02-08
求助人
对白 在 2025-06-09 16:14:35 发布自广东，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. A Review on the Effect of High Pressure Processing (HPP) on Gelatinization and Infusion of Nutrients
  2. Characterize the physicochemical properties and microstructure of pectin from high-pressure and ther...
  3. Review on principles, effects, advantages and disadvantages of high pressure processing of food
  4. Behavior of enzymes under high pressure in food processing: mechanisms, applications, and developmen...
  5. New Preservations Technologies: Hydrostatic High Pressure Processing and High Pressure Thermal Proce...
  6. Recent Advanced Topics on Application of High Pressure Technology to Meat Processing
  7. Studies on the Texture and Tissue of Tomatoes Processed by High Pressure
  8. Development of High Pressure Food Processing
  9. Computational Fluid Dynamics Modeling for High Pressure Processing
  10. High pressure processing technology of aquatic products
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 3小时前

    桐桐 桐桐 Lv121739 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0308814622003351-main.pdf (2.03 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 3小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:14:40 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:14:37 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献
    16:14:35 已向机器人发送请求

  • 3小时前

    对白 对白 Lv41 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
研友_yLpYkn完成签到，获得积分10
刚刚
刚刚
xuanqing完成签到，获得积分10
2秒前
义气百合发布了新的文献求助10
2秒前
3秒前
pets000发布了新的文献求助10
5秒前
llmmyy发布了新的文献求助10
5秒前
杨阳洋发布了新的文献求助10
6秒前
沉静书本完成签到，获得积分20
6秒前
wu完成签到，获得积分10
7秒前
7秒前
8秒前
8秒前
8秒前
沉静书本发布了新的文献求助10
10秒前
11秒前
木头杨完成签到，获得积分10
12秒前
13秒前
13秒前
mfy发布了新的文献求助10
14秒前
14秒前
张萌发布了新的文献求助10
14秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
14秒前
通～发布了新的文献求助10
16秒前
19秒前
lf-leo发布了新的文献求助10
19秒前
19秒前
科研小白发布了新的文献求助10
20秒前
20秒前
黑暗系完成签到 ，获得积分10
21秒前
华仔的应助被iu采纳，获得10
21秒前
felix发布了新的文献求助10
24秒前
情怀的应助被通～采纳，获得10
24秒前
冉小维的应助被端庄卿采纳，获得10
24秒前
heheheh完成签到，获得积分20
25秒前
mfy完成签到，获得积分10
26秒前
26秒前
Febrine0502完成签到，获得积分10
27秒前
28秒前
上官若男的应助被科研通管家采纳，获得10
28秒前
高分求助中
Africanfuturism: African Imaginings of Other Times, Spaces, and Worlds 3000
Les Mantodea de Guyane: Insecta, Polyneoptera [The Mantids of French Guiana] 2000
Electron microscopy study of magnesium hydride (MgH2) for Hydrogen Storage 1000
Structural Equation Modeling of Multiple Rater Data 700
 Introduction to Comparative Public Administration Administrative Systems and Reforms in Europe, Third Edition 3rd edition 590
全球膝关节骨性关节炎市场研究报告 555
Exhibiting Chinese Art in Asia: Histories, Politics and Practices 540
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3888359
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3430684
关于积分的说明 10771072
捐赠科研通 3155766
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1742673
邀请新用户注册赠送积分活动 841237
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 785846
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通