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[高分]
 Application of Check-All-That-Apply (CATA) for formulating and characterizing sargassum seaweed-based kombucha drink: Effects of different sugar types and fermentation times 应用检查（CATA）配制和表征马尾藻康普茶饮料：不同糖类型和发酵时间的影响
相关领域
糖
化学
食品科学
发酵
风味
山梨醇
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期刊：BIO Web of Conferences 作者：Cahyuning Isnaini; Risma Safita Nurdiana; Safrina Dyah Hardiningtyas; Anya Kunicki; A. C. Corcoran; et al 出版日期：2024-01-01 |
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