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 Deoxynivalenol and its masked forms: Characteristics, incidence, control and fate during wheat and wheat based products processing - A review 脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其掩蔽形式：小麦和小麦制品加工过程中的特征、发生率、控制和归宿——综述
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期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Amin Mousavi Khaneghah; Ligia Manoel Martins; Aline Morgan von Hertwig; Rachel Bertoldo; Anderson S. Sant’Ana 出版日期：2017-11-01 |
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