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 Influence of carcinogen binding by lactic acid-producing bacteria on tissue distribution and in vivo mutagenicity of dietary carcinogens 乳酸菌结合致癌物对膳食致癌物组织分布及体内致突变性的影响
相关领域
致癌物
杂环胺
化学
诱变剂
生物化学
体内
嗜酸乳杆菌
吲哚试验
遗传毒性
立体化学
细菌
生物
有机化学
毒性
益生菌
生物技术
遗传学
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期刊：Food and Chemical Toxicology 作者：Francesca Bolognani; Corinne Rumney; I.R. Rowland 出版日期：1997-06-01 |
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