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标题
Inhibition of apple polyphenol oxidase activity by procyanidins and polyphenol oxidation products
网址
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf034461q
DOI
10.1021/jf034461q doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：C. Le Bourvellec; J. le Quéré; Philippe Sanoner; J. Drilleau; S. Guyot
出版日期：2004-01-14
求助人
抹茶卷 在 2026-09-27 18:09:23 发布自天津，悬赏 10 积分
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    18:09:27 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
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  • 6小时前

    抹茶卷 抹茶卷 Lv2 求助人 发起了本次求助

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