Solubilization and extraction of curcumin from Curcuma Longa using green, sustainable, and food-approved surfactant-free microemulsions

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标题	Solubilization and extraction of curcumin from Curcuma Longa using green, sustainable, and food-approved surfactant-free microemulsions
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127660
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.127660 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Degot P, Huber V, Hofmann E, Hahn M, Touraud D, Kunz W 出版日期：2020-08-03
求助人	空谈晤明在 2026-10-21 00:44:20 发布自浙江，悬赏 10 积分
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