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Multi-omics analysis reveals that castration improves chicken meat flavor by altering lipid metabolic pathways
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网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.151428
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.151428 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Junyi Zhuang; Xiaoya Yuan; Yanke Wang; Yidong Wang; Wenjuan Zhao; et al
出版日期：2026-10-01
求助人
孤鸿影98 在 2026-10-09 11:49:14 发布自河北，悬赏 10 积分
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  • 1天前，求助关闭

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  • 1天前

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