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 Assessment of Bacillus subtilis SN7 as a starter culture for Cheonggukjang , a Korean traditional fermented soybean food, and its capability to control Bacillus cereus in Cheonggukjang 相关领域
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期刊：Food Control 作者：Seul Gi Lee; Hae Choon Chang 出版日期：2016-10-08 |
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