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标题
Soy Protein Isolate/ Tremella Fuciformis Polysaccharide Complex-Stabilized High Internal Phase Pickering Emulsions: Andrographolide Delivery, Digestive Behavior, and 3D Printability
大豆分离蛋白/银耳多糖复合物稳定的高内相Pickering乳液：穿心莲内酯递送、消化行为和3D打印性能
网址
https://doi.org/10.1021/acs.langmuir.5c04155
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.langmuir.5c04155 doi
其它 期刊：Langmuir
作者：Yubo Cao; Donggui Wang; Qi Wang; T. Sun; Haizhao Song
出版日期：2025-10-29
求助人
健忘捕 在 2025-12-21 22:29:26 发布自河南，悬赏 10 积分
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