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标题
Degradation of blue honeysuckle polysaccharides, structural characteristics and antiglycation and hypoglycemic activities of degraded products
蓝金银花多糖的降解、降解产物的结构特征及降糖降血糖活性
相关领域
多糖 化学 金银花 单糖 过氧化氢 抗坏血酸 动力学 刚果红 色谱法 凝胶渗透色谱法 食品科学 有机化学 医学 物理 替代医学 病理 中医药 量子力学 吸附 聚合物
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110281 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Conglei Ma; Jingwen Bai; Chuntian Shao; Junwen Liu; Yu Zhang; et al
出版日期:2021-03-09
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